猪肉的做法有很多种,下面小编教你们用猪肉做饺子馅,那么就可以包出猪肉饺子了,非常好吃的。
食材
猪肉300克
蒜黄280克
鸡蛋1个
色拉油10毫升
饺子皮40个
耗油1勺
鸡精3克
料酒1勺
香菜5克
盐6克
花椒粉3克
生抽2勺
方法/步骤
1、首先我们准备一个小盆放入鸡蛋,放入剁碎的猪肉,再放入少许的花椒粉,全都搅拌均匀。
2、接下来在盆里边加入调料如:耗油、生抽、鸡精、料酒、盐,还有食用油。就像下图一样。
3、顺着一个方向将盆里的馅搅拌均匀,将准备好的蒜黄和香菜清洗干净,并全都切成小碎末。
4、最后把蒜黄末和香菜末放入盆里,继续搅拌,一直到搅拌均匀,我们的蒜黄猪肉馅就调好了。
5、最后拿出准备好的饺子皮,将调好的猪肉馅放入饺子皮中间包好,放在沸水锅里煮20分钟就可以捞出食用了。