油豆腐包软糯鲜香，饱满多汁，是宴请宾客的佳肴。下面分享一下方法。
食材
方形油豆腐8个
糯米半碗
火腿少许
胡萝卜半根
香菇适量
毛豆适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
耗油适量
方法/步骤
1、糯米洗净、浸泡，同时干香菇也泡发
2、油豆腐加入开水中稍微煮几分钟，软化即可
3、胡萝卜、香菇、火腿切丁，毛豆对半切
4、所有材料加入糯米中，加入适量盐、酱油、耗油搅拌均匀
5、油豆腐切去一边，用到割出空间，放入糯米馅料
6、用牙签封口，做成福袋的样子
7、加入锅中，加入水、盐、生抽、老抽、料酒和少许糖
8、水要末过油豆腐，大火转小火大约煮30分钟左右即可
