就该这样做自制午餐肉牛肉鸡肉

食材

牛肉、鸡肉600克

鸡蛋2个

淀粉120克

花椒水120克

盐20克

红曲粉3克

姜、葱适量

十三香适量

植物油适量

方法/步骤

1、一半牛肉一半鸡肉；

2、补充材料图；

3、牛肉切馅儿，越细越好；2,将其余辅料混合，倒入切好的馅儿中，搅拌均匀；3,再用料理机将混合好的肉馅儿打成肉糜；4,取耐高温玻璃容器底部垫锡纸，四壁刷油以便脱模，放入肉糜，压实,定型（选玻璃容器就是为了方便看是否压实了）；?5,表面覆盖锡纸，上蒸锅蒸30分钟；

4、出锅；

5、冻成小块；

6、切片食品；？?