蔓越莓饼干，一款经典的配方，只要是烘焙爱好者都会尝试的一款饼干，做法简单水貔藻疽，味道好，所以也适合手残党来做，100%会成功哦。
食材
黄油70克
低筋面粉110克
鸡蛋液15克
糖粉90克
蔓越莓干35克
步骤/方法
1、准备好材料，黄油切小块
2、将黄油放室温软化，然后用蛋抽搅匀
3、加入糖粉里面拌匀
4、接着加入鸡蛋液再次拌匀
5、加入蔓越莓干碎拌匀
6、筛入低筋面粉
7、拌匀到没有干粉
8、整成长方条形，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冻2小时
9、冷冻好后，拿出来切成0.5cm左右的片
10、均匀放在烤盘上
11、烤箱预热好后，将烤盘放入上层，上下火165度，15分钟左右
12、烤好后取出晾凉后，再密封装起来保存
