今天带来的是核桃黑芝麻糖,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
核桃仁350g
熟黑芝麻170g
枸杞100g
巴旦木100克
麦芽糖260g
冰糖110g
盐3克
食用油少许
开水少许
模具一件10克（个人口味酌情增减）
擀面杖10克（个人口味酌情增减）
香油少许
方法/步骤
1、准备好以上食材水貔藻疽，冰糖打粉，杏仁用剪刀剪成两半。把所有食材(核桃仁，熟黑芝麻，熟杏仁，枸杞)倒入保鲜袋搅拌均匀备用
2、冷锅放少许食用油，炒糖色，糖色炒好后在放麦芽糖（网上买的瓶装）要是冬天最好把麦芽滇筲贞珍糖放在温水温下，防止炒好的糖色遇到冰冷的麦芽糖凝固！倒入少许开水，放入少许盐，炒糖色的时候，温度不要太高，要有耐心炒！
3、把第一步的食材倒入炒好的糖色中入锅，搅拌均匀！
4、放入之前准备好的模具中，用擀面杖压实（切记一定要压实），压之前给擀面杖抹点香油
5、自然放到有余温的时候切！！不能放冰箱冷藏
6、根据个人喜好用菜刀切小片放入保鲜盒，放冰箱冷藏！
