辣椒是在眯佻南儆农村的婆婆种的，纯绿色蔬菜，所以辣椒很辣，这种辣椒的名字我还真不知道。拿回了很多，炒菜一次只能放一些，因为太辣，放寄噢剪飕在冰箱里太多很占位置，以前家里妈妈经常用辣椒炸酱，可以拌饭，也可以拌面条，很好吃。
食材
新鲜辣椒300g
鸡精适量
盐适量
蒜末适量
油适量
大酱适量
葱适量
姜适量
方法/步骤
1、不知名的新鲜辣椒。
2、用刀剁碎。
3、葱姜蒜末。
4、用农村无添加的大酱。
5、油锅加入油烧热，下入葱姜蒜爆香。
6、下入辣椒碎炒香。
7、加入一整袋酱，炒香，最后调入一点点盐，鸡精即可。
