记谀薜频扰得刚开始让老公帮忙打下手的时候，喊来给我切土豆丝，我一看只觉得像薯条，但是人家做了，不该挑剔，鼓励为主，我也是在不停的学习中，如今，已经切的很熟练也很细了，终于可以称作丝，而菀蒯踔观我也进步了，找到了更好吃的方法，酸酸辣辣，让我这个对土豆不太感冒的人也激动的要吃一大碗饭！
食材
土豆2个
花椒20粒
米醋25毫升
盐2克
花生油20克
生抽1勺
干红辣椒5个
蒜瓣3粒
步骤/方法
1、土豆切丝，放在水里泡一下。
2、把淀粉冲洗掉，清水泡，这样土豆丝会比较清脆。
3、准备配料，辣椒花椒，葱切丝，蒜瓣等。
4、锅中放底油，然后微热时放入配料爆香。
5、放入沥干水分的土豆丝，大火爆炒哦
6、炒一分钟左右开始微微变软
7、放一点点生抽调味，千万不要放酱油，会黑的，同时再放一大勺米醋。
8、炒两分钟，放盐少许。
9、在炒两分钟左右关火，放入少许味精，出锅时候再淋上少许米醋，炒匀出锅。
