食材
糯米粉若干
粉丝若干
藕丁若干
酸菜若干
瘦肉或腊肉若干
方法/步骤
1、将热水倒入糯米粉中，乘热将糯米揉成团。
2、准备好扇子，把它们切成小块。
3、粉丝碎如图。粉丝不好掰可以用剪刀剪，感觉这个是最花功夫的。
4、把莲藕切成丁，腌菜切成丁，拌在一起。
5、把瘦肉切成小块。最好吃熏肉。图为正在切的肉。还没剪呢。
6、将肉末倒入刚才的藕丁,酸菜末中，混合后在炒锅中炒一次，半成熟即可，最后加入粉丝鹤瞩阚勒末混合均匀。可以依个人的口味加入调味品。
7、备好馅料，可以开始包圆子了。要点就是要把皮多揉揉，才能口感更好。包出皮薄馅多的圆赤蹭荸锅子需要多次练习。包好后可以上锅蒸了。
8、刚蒸好的圆子！味道杠杠的！特别喜欢粉丝馅儿！也有一样喜欢粉丝的小伙伴么？
