对于鸡汤吗、本人感觉用最简单的食材才能做出最美味的食物，让我为大家介绍几种鸡汤的做法吧。
食材
整鸡1只
冷水4000毫升
开水3000毫升
生姜片10片
枸杞若干
当归5克
黄芪5克
西洋参5克
红枣10颗
料酒2汤匙
生抽1汤匙
盐适量
黑胡椒粉0.5汤匙
方法/步骤
1、第一种：清炖鸡汤，可以吃原汁原味的鸡汤，将鸡洗干净，放在冷水锅中，冷水淹没整鸡，放姜片，直膜膏匆煦接进行炖煮。小火炖煮三个小时以上，可以直接喝，也可以加一点点的盐。
2、第二种：当归黄芪红枣枸杞鸡汤，这个主要是有补气补血的功效，但是中药味有些大，把生姜片、当归粑颇岔鲷、黄芪、西籽稗博可洋参、红枣和鸡放在一起，冷水下锅，直接炖煮，水开后小火炖煮三个小时，将枸杞放进去，在熬煮半个小时即可使用。
3、第三种：口蘑鸡汤，这个主要是鲜香味美。把鸡块冷水下锅，加料酒和姜片焯水。最后捞起来，起锅烧飒蛏擢墟油，将姜片和鸡块放进锅内大火炒，放一点点的生抽，加开水，把洗好切好的口蘑直接放进锅内，中火晖掘菅劣炖煮2小时，出锅前可以放几颗枸杞。
