黄豆猪骨汤的做法

黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效。用它和猪骨一起煲汤，不仅味道清甜，而且营养又健康。

食材

猪骨250g

木瓜半个

黄豆1把

料酒适量

陈皮1块

蜜枣1颗

盐适量

姜片几片

方法/步骤

1、猪骨清洗干净，放入料酒、姜片煮至沸腾，然后把猪骨捞出，用凉水冲洗干净；

2、木瓜去皮去籽切块，胡萝卜切块，黄豆要提前用清水浸泡半小时；

3、把所有材料放入锅里，加入一块陈皮和1粒蜜枣，放入足够的水，煲两个小时左右；

4、最后放入适量的盐调味就可以了。