胡椒猪心汤的做法

有没有觉得3月的天气像溜滑梯呢?!推出新食谱~【胡椒猪心汤】，给您压压惊，暖暖心，迎接春风4月天~

食材

猪心1颗

排骨半斤

米酒半杯

盐适量

黑胡椒粒小半杯

方法/步骤

1、先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净，备用。

2、将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中，加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。

3、盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟。

4、开盖洒入些许的糊椒粉与盐调味即可上桌囉!!