香煎猪肝怎么做比较好吃

猪肝有很多营养价值，经常吃可以预防和缓解缺铁性贫血，还可以缓解视力疲劳、提高视力水平。

食材

猪肝150g

洋葱1颗

盐适量

白醋少量

橙汁耗油少量

白糖5g

鸡精5g

胡椒粉5g

淀粉适量

小葱三颗

香菜2颗

方法/步骤

1、猪肝切大片

2、水里加入盐和白醋，放入猪肝浸泡20分钟

3、洋葱切成圈备用

4、橙汁耗油，白糖，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉再加适量的清水调成汁

5、猪肝拍干淀粉，并中大火油煎熟

6、锅留底油下洋葱猪肝和调好的酱汁翻炒均匀即可

7、最后再撒上小葱和香菜即可出锅