葱油饼最好吃的做法,秘诀在这里,层层酥脆,好吃到停不下来,做法简单,
食材
普通面粉400g
发酵粉适量
葱适量
色拉油适量
黑胡椒粉适量
白芝麻适量
盐适量
方法/步骤
1、先将发酵粉用温水搅拌均匀和面,面可以和的软一点
2、将葱切末加入盐和黑胡椒拌匀
3、将油烧热浇入到葱末中,葱花的香味就扑鼻而来。浇制好的葱花放一旁晾凉
4、将面团揉好,切成大小一样的面剂子。然后将面擀成大薄片,撒上晾凉的葱油抹匀。撒上葱花
5、把葱油饼对折起来从中间切开,从一边开始往里卷,用手轻轻的压扁
6、将白芝麻撒在葱油饼上面,放入平底锅煎
7、然后煎至两面金黄酥脆
8、出锅装盘