、每次去大酒店就必点大碗山药。 特别喜欢这道菜，中午看到家里的山药，就想吃了。 大碗山药是很不错的蛴蛩钔淞下饭菜！
食材
山药1根
黑木耳10朵
肉适量
姜半块
蒜苗2根
盐1勺
胡椒粉1勺
辣椒粉半勺
五香粉1勺
生抽1勺
酱油1勺
鸡精适量
步骤/方法
1、山药去皮，切片，清洗后泡水里备用。
2、猪肉切片。姜和蒜苗切碎。
3、黑木耳提前泡好备用。
4、准备好佐料～酱油，生抽，胡椒粉，辣椒粉，盐，五香粉。
5、锅里放油，开始炒肉。中火炒
6、肉快熟后，加入蒜苗和姜一起翻炒
7、加入泡好的黑木耳一起炒。
8、最后加入山药，炒一会开始调味，加入盐，胡椒粉，辣椒粉和五香粉。
9、最后加入生抽和酱油。翻炒均匀。
10、炒熟后就可以盛盘了。很好的下饭菜。
