鱼杂的做法！

生活中有各种各样的烦恼，而美食可以治愈一切，下面小编就来告诉你鱼杂的做法

工具/原料

鱼杂800克，五花肉200克，葱姜蒜各100克

生抽，老抽，蚝油各100克，豆豉100克

方法/步骤

1、首先将鱼杂清洗干净后放入锅中，焯水后捞出备用

2、起锅烧油，放入切好的五花肉，炒出油之后下入葱段，懔胴非裳蒜末炒香，再下一大勺的豆豉，放入适量的生抽，老抽蚝油翻拌均匀

3、紧接着下入焯过水的鱼，适量的料酒，清水生抽，老抽等调味料，盖上盖子煮至汤汁粘稠后，撒上葱花即可