街上的大街小巷都潢舵猥妒少不了卖酸辣粉的，一碗酸辣粉的价格不算高，即爽口又解馋，其实在家里也能做出美味的酸辣粉，做法也有很多种，今天分享我其中的一种做法，比较简单，每个人看了都能够做出一碗美味的酸辣粉。
食材
红薯粉300克
榨菜10克
花生30颗
香菜10克
白糖5克
食用油15克
郫县豆瓣酱50克
蒜末15克
陈醋20克
开水500克
酱油20克
步骤/方法
1、锅里加水，水煮开后放入红薯粉煮熟，捞出备用
2、准备好所有的材亓歃肿肖料，如图所示，煮好的红薯粉，洗感觉的榨菜，郫县豆瓣酱，切好的香菜和蒜末，没熟的花生，另一个碗里，加入陈醋酱油和一点白糖搅拌均匀待用
3、锅里下油，将生花生下锅里，小火炒熟
4、另起锅下油放入蒜末
5、再加入豆瓣酱炒
6、接着加入开水
7、再倒入又白糖酱油和陈醋搅拌好的调料下锅煮开
8、将煮开的汤汁倒入之前煮熟的红薯粉里
9、撒上榨菜
10、再撒上炒熟的花生
11、最后撒上香菜即可
