今天带来的是红薯蜜豆包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉80克
低筋粉70克
红薯泥（烤熟）70克
盐1克
酵母3克
牛奶40毫升
淡奶油40克
蜜豆馅15*6克
方法/步骤
1、把所有材料倒入料理桶，搅拌至可以拉出手套膜
2、面团从料理桶取出，整形成团进行发酵
3、把发酵至2倍大小的面团排气分割成6等分，滚成团醒发10分钟，准备蜜豆馅（也可以用红豆沙代替）
4、用擀面杖把面团擀开
5、包入蜜豆
6、包好后捏紧，滚圆
7、放入烤盘，进烤箱二发
8、发酵至1.5-2倍大小，从烤箱取出，喷水，撒上芝麻装饰，上面覆盖一张油纸，再压一个烤盘
9、放进预热好的烤箱，170℃，20分钟，出炉后放在晾架上稍微散热后装袋
10、成品切开的样子
