今天给大家介绍下西芹豆腐的做法，一起看看吧！
食材
西芹200g
豆腐200g
胡萝卜200g
香葱一根
蒜瓣三个
食用油少许
食盐一匙
鸡粉半匙
生抽一勺
水淀粉少许
方法/步骤
1、先把西芹、胡萝卜、豆腐、葱蒜分别处理好备用。
2、然后在锅中烧水，水开加点盐，放入豆腐焯水1分钟。
3、把豆腐捞出之后放西芹，同样焯水1分钟。
4、接着捞出来放胡萝卜，也是焯水1分钟。
5、把淀粉和水放到一起搅拌匀。
6、起锅烧油放蒜末、西芹、豆腐、胡萝卜、盐、鸡粉、生抽，一点点清水焖煮。
7、最后加水淀粉大火收汁，加入葱花点缀装盘即可。
