这次的山药汁，我特意藜局腑载添加了亚麻籽油，这东东也是近几年来流行起来的一种健康食用油，亚麻籽油营养丰富，富含a-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，这些物质在人体内可直张嫜较氅接转化成DHA和EPA，亚麻邺油中含有40%-60%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。而亚麻籽油属于低温烹饪油，遇高温容易破坏其营养物质，所以它适合用来低温烹饪、拌凉菜或者烘焙糕点，以确保亚麻邺油的有效成份能够被人体充分的吸收，从而达到健的目的。
食材
铁棍山药500克
冰糖50克
亚麻籽油7毫升
步骤/方法
1、铁棍山药去皮洗净备用
2、将铁棍山药切成段后上锅蒸
3、铁棍山药蒸制能戳动为止
4、将蒸好的山药放入破壁机中
5、加入冰糖
6、加入适量的矿泉水
7、启动破壁机打成细腻的糊状
8、倒入少量亚麻籽油
9、将山药糊倒入杯中
10、加入适量的亚麻籽油即可
