猪耳朵富含胶质，是一道非常美味的菜肴，那在家怎么做呢
食材
猪耳朵500g
黄瓜50g
香菜50g
香辣红油10g
老姜10g
大蒜5g
小米椒10g
大葱5g
方法/步骤
1、1.吧把买回来的猪耳朵洗干净备用
2、2.锅里少水把去毛洗干净的整只猪耳朵放入锅中煮熟
3、3.把大蒜和生姜捣成泥备用
4、4.黄瓜切片备用
5、5.把煮熟的猪耳朵切成薄片装盘
6、6.把黄瓜和切好的猪耳朵倒在一起，调入红油、鸡精、食盐的等佐料装盘
7、7.一道美味可口的凉拌猪耳朵就做好了
步骤总结：
1、1.猪耳朵洗净下锅煮熟2.黄瓜切片备用3.煮熟的猪耳朵切片4.把猪耳朵和黄瓜一起凉拌