红烧土豆是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
食材
土豆200g
蒜3瓣
姜1个
生抽90g
盐2g
老抽20g
冰糖10g
淀粉水60g
鸡精4g
芝麻油4g
方法/步骤
1、土豆200g切块。
2、蒜3瓣切片。
3、姜1个切片。
4、锅中放油，倒入姜片、蒜片，倒入八角、花椒，炒香。
5、倒入土豆，翻炒。
6、加入生抽90g、盐2g，继续翻炒。
7、加入老抽20g，翻炒。
8、倒入50ml水烧开。
9、加入冰糖10g，翻炒。
10、加入淀粉水60g、鸡精4g，翻炒均匀。
11、加入芝麻油4g。
12、大火收汁。
13、盛出后撒上葱花。
14、红烧土豆就做好了。
