超级简单,不用剁不用炒,往电饭煲里一扔,就等着吃现成的电饭煲鸡,味道鲜美至极水貔藻疽,料汁浸透了整只鸡,经过电饭煲的煮制,让整个鸡都充满了料汁的味道!
食材
鸡1只
洋葱半个
料酒3勺
老抽1/3碗
生抽半碗
白糖1勺
盐适量
方法/步骤
1、准备腌制三黄鸡的料汁:洋葱1小块、姜1小块、料酒3勺、老抽1/3小碗、生抽2/3小碗、白糖1勺、盐适量,都放在一个大一点的容器中
2、买回来的三黄鸡清理干净内脏和皮毛,缬方焱蜱一般买来就是处理好的了,比较省事了,用牙签或者叉子在三黄鸡身上扎出小洞,这样可以让鸡更加入味。(鸡块也可)
3、把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中,容器要够大,要不然就鸡就腌不透了
4、可以带上一次性手套,都给鸡按摩按摩,方便入味,包上保鲜膜,放冰箱冷藏一碗,中间最好翻个面,这样腌制的会更全面些
5、把整只鸡都放入电饭煲中,再把腌制的料汁都倒入锅中,启动一次煮饭功能,鸡基本就熟了
6、如果想吃更加软烂的口感可以放在电压力锅淘篱跬翎中,启动鸡鸭功能,如果觉得最后汤汁比较多,可以放炉灶上的锅中,大火收个汁,翻动几次鸡,味道会更棒