买了份罗氏大虾，用了几只炒饭，还有缬方焱蜱一些就和着家里所剩下一些蔬菜来做了个沙拉。蔬菜是圣女果和紫甘蓝芟坳葩津，这两样都是家人喜欢的蔬菜，而红色的圣女果和紫色的甘蓝，营养丰富也养眼。圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体生长发育，增强抵抗力，延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞生成。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜，营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。
食材
虾仁100克
圣女果100克
紫甘蓝100克
姜适量
小葱适量
料酒1小匙
原味沙拉酱适量
方法/步骤
1、准备好虾仁。
2、紫甘蓝洗好，用盐水泡一下。
3、圣女果切对半。
4、锅里加入姜和葱烧开，滴入料酒。
5、加入虾仁焯熟。
6、把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。
7、加入圣女果和沙拉酱拌匀。
8、装碗即可。
