湘菜——地区特色菜腊肉炒猪血丸子如何做

湖南邵阳的特产猪血丸子和腊肉拌炒别提有多香了，快来试试吧

食材

猪血丸子200g

腊肉200克

食用油适量

鸡精适量

食用盐少许

蒜头5瓣

子姜1小块

蒜苗2根

方法/步骤

1、准备好各种食材；

2、猪血丸子用热水清洗好，切片备用；

3、腊肉煮开后用冷水清洗好，切片备用；

4、放少量的食用油，先下肥腊肉煸炒出油，接着下瘦腊肉翻炒均匀即可；

5、接着下猪血丸子、姜片、蒜头和腊肉翻炒爆香

6、放入蒜苗翻炒，接着放调料鸡精和少许盐翻炒均匀；

7、出锅装盘，享受美味；