蒸发糕怎样蒸才能蓬松

今天教大家蒸发糕怎样蒸才能蓬松，可以按照小编的方法来噢~

食材

面粉100g

玉米面50g

奶粉适量

酵母(干)5g

方法/步骤

1、1.把两种面粉及奶粉搅拌均匀；

2、2.酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀；

3、3.模具刷油；

4、4.拌至面糊质地非常光滑光亮时，倒入模具中盖上盖子

5、5.待面糊发至2倍大时，大火开锅蒸20分钟；

6、6.这是蒸好的发糕，又松又软