南瓜与小麦面粉的融合,即有南瓜独特的香甜,还能做出可爱的造型,让你一秒钟变巧手厨娘!
食材
中筋小麦粉430克
南瓜泥170克
干酵母5克
可可粉7克
淡奶油10克
水20克
红曲米粉3克
方法/步骤
1、南瓜切薄片,上锅蒸熟,然后捣烂成泥,待其温度降低到30摄氏度时,加入酵母粉,搅拌至酵母融化。
2、面团和好后,就是等着发酵了,这是发酵好擢爻充种的样子,体积明显两倍大,然后手撕开面团,里面有明显的蜂窝结构,说明发酵差不多了。
3、用圆形磨具,压出海绵宝宝独特的脸颊,没有图中模具的,可以试着用其他圆形盖子哦。
4、在压出小的黑色的圆面皮,压出白色的小的圆面皮。
5、切出小正方形牙齿,如果你想让海绵宝宝有狼一样的尖牙,随你哈,嘻嘻。
6、嘴巴上,贴上白色的牙齿,及红色的舌头。最后,用牙签在脸颊上,戳几个洞即可,霰翌倡戈活生生的海绵宝宝就这样诞生了。