带你了解广东人早餐文化~~~
食材
面粉100
广东各种料理未知
方法/步骤
1、梅州:传统的早餐莫过于掩面+素菜肉汤,8块钱保证管你吃的饱,味道也是绝无仅有!
2、哈哈,记得小编小时鸷雄凰堆候就经常就吃掩面,由于父亲是做餐饮的早早的就起来了跟这父母一起开店,而我每当周末就独自在一个角落吃哉捐岳觥着香喷喷的掩面跟热腾腾的肉汤,有空的时候就帮忙洗洗碗,现在想想童年就是本地传统美食跟劳动过来的回忆。
3、广州:早茶,早茶是一种民间饮食风俗(多数在珠江三角地区)。本地人一般都是全家老小围坐一桌,共享天这崭嘞楼伦之乐,还有的是吃完急着就上班。
4、小编目前在佛山上学,周末或者没课的时候回去一些酒楼做些兼职赚些生活费,饮早茶真的是珠三角地区都有投蹯笳瘗风俗,一般都是家人或者工作伙伴去酒楼饮早茶,通常都会点,粥,包点,虾饺,酱萝卜糕,粉肠,茶,有樱厮吞簌些还会点些水果。
5、深圳:粤式早茶(粉肠)
6、东莞:粉肠由于东莞在珠三角地区外来人口较多大多会选择吃得饱擢爻充种的食物后去工作粉肠就是个不错的选择。小编在东莞有亲戚在前年的中秋住过一段时间,所以有了解。
7、珠掖顿洮芩海:面包,粥大城市里由于生活节奏快,工薪族不太讲究但注意饮食搭配。像我哥哥大学毕业就到珠海工作几乎就是是鸡蛋+面包+牛奶,或者喝口粥就跑去上班了
8、惠州:猪肉,枸杞汤妇孺皆知的早餐经典传统搭配
9、韶关:小笼饺蘸一点醋与甜美的肉汁一起在口腔缠绵,快乐的一天从现在开始~
10、清远:洲心大粥以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,原汁原味地保留了大粥的传统风味。
11、肇庆:裹蒸粽在肇庆不一定是端午才会吃,试过西米粽,吃完难忘!
12、湛江:猪杂汤粉湛江早餐的代表,清淡口味的汤底,生滚后的材料十分爽脆、香甜,配合一碟佐味的油盐,是一道蕴藏着当地特有风味的早餐。
13、东莞:朝阳大包一半包一半馅的诚心之作
14、汕头:粿条汤、牛肉丸粉、肠粉
15、阳江:猪肠碌里面的馅基本是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,咸中带香。
16、茂名:信宜的“食惯嘴”捞粉,薄、嫩、韧、软滑、幼条均匀。吃的时候加点新鲜的红辣椒碎,再加上一碗滚烫的稀白粥,一级棒!
17、潮州:粿汁,粿汁要趁热吃,非常爽口,越吃越有味。