土豆作为冬天比较常见的食材，除了炒和炖以外，我们还可以花式蒸土豆，这是一款外酥里嫩的土豆饼哦～超级简单哦哦
食材
土豆1
玉米粒若干
荷兰豆若干
胡萝卜粒若干
火腿粒若干
淀粉少量
盐适量
食用油适量
步骤/方法
1、将土豆切块带皮放入蒸锅中，大概20分钟左右，用筷子戳一下，蒸软为止，晾凉后扒土豆皮
2、用勺子将蒸好的土豆压成土豆泥备用
3、蒸土豆的过程中，可以将胡萝卜和火腿切丁，尽量小一些
4、放入开水中煮10分钟左右，直至荷兰豆熟透
5、将煮好的食材倒入土豆泥，加少许淀粉和适量的盐，进行搅拌
6、将混合了食材和淀粉的土豆泥揉成一个个的面团，然后按扁，煎锅中放入适量食用油，8成热时，放入土豆饼，不停的正反面翻转，防止糊底，煎炸双面金黄即可出锅
