自己腌制晒干的咸鱼不用担心有化工原料浸泡,非常安全,都是新鲜的鮸鱼晒制而成,营养很好,士候眨塄大补的。晒干冷冻在冰箱里
食材
咸鱼干2条
姜数片
方法/步骤
1、把咸鱼干从冰箱里拿出来冷水解冻15分钟,清洗下,切成小块
2、锅里热油,放入姜片爆香,然后加入咸鱼煎炸,要煎炸至两面金黄为宜,鱼肉不会轻易碎掉
3、撒入适量白酒,去腥,家里黄酒用完了,直接白酒上场,再加入适量白糖
4、淋入少许的水,因为腌制的时候咸度基本上可以,所以不要放太多水,也不要放盐
5、待水分收干,放入鸡精出锅就可以了
时间:2024-09-19 18:20:02
自己腌制晒干的咸鱼不用担心有化工原料浸泡,非常安全,都是新鲜的鮸鱼晒制而成,营养很好,士候眨塄大补的。晒干冷冻在冰箱里
食材
咸鱼干2条
姜数片
方法/步骤
1、把咸鱼干从冰箱里拿出来冷水解冻15分钟,清洗下,切成小块
2、锅里热油,放入姜片爆香,然后加入咸鱼煎炸,要煎炸至两面金黄为宜,鱼肉不会轻易碎掉
3、撒入适量白酒,去腥,家里黄酒用完了,直接白酒上场,再加入适量白糖
4、淋入少许的水,因为腌制的时候咸度基本上可以,所以不要放太多水,也不要放盐
5、待水分收干,放入鸡精出锅就可以了