老公的早餐一般就是面包加牛奶，所以面包也要时常换着花样换着口味来做哈拉悟有仍该文章来自豆果美食达人作者高高的美食天地
食材
烫种：高筋面粉20g
烫种：烧开沸腾的水40g
主面团：高筋面粉150g
酵母2g
盐2.5g
糖32g
蛋清20g
奶粉15g
牛奶80g
玉米油20g
步骤
1、首先准备烫种：烫种材料混合搅拌均匀放凉，同时其它原材料全部备好
2、将烫种及主面团所有材料混合
3、面团初期非常黏手（很正常哈，不要擅自加粉）
4、揉至完全扩展状态
5、面团盖保鲜膜进行第一次发酵
6、发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
7、发酵好的面团，排气后等分5份（我做了两倍的量）盖保鲜膜醒发15分钟
8、擀成椭圆形，卷起来，搓成长条
9、长条缠绕成如图所示放入纸模中，没有纸模可以直接放入烤盘
10、放入烤箱，放盆热水，温度32度，这个天气时间用了35分钟，进行二次发酵，发酵好后表面刷层蛋液
11、烤箱预热，175度上下火，25分钟出炉
12、组织很细腻哦，超级松软好吃呢，一出炉实在忍不住吃掉一个啦
