现在这个季节正是吃南瓜的季节，特别是嫩南瓜炒出来是个很不错的怅屹岖噤小菜呢。一般炒南瓜都会切成细条来炒，那么该怎样把南瓜切成条呢？其实它的切法很简单，下面就来介绍一下，一起来看看吧。
工具/原料
南瓜一块
菜刀一把
方法/步骤
1、如图，首先要选择新鲜的嫩南瓜，辨别南瓜鋈守踬痊是否鲜嫩，可以用指甲掐一下瓜皮，轻轻的就能掐出水分来就说明南瓜很嫩，否则就是老啦。
2、如图，把南瓜外表皮洗净，然后切出适量大小的一块备用。
3、如图，把南瓜块放在菜板上用菜刀切掉南瓜的外皮，然后去掉瓜瓤。
4、如图，把南瓜块先切成两半，然后再切成薄薄的片。
5、如图，把切好的南瓜片码齐放好，之后用菜刀沿着边缘开始切。
6、如图，把所有的南瓜片全部都切成细丝，注意要切的均匀一些，这样既漂亮也容易同时被炒熟。
