全籽籽乌的做法
食材
籽乌 300克
胡萝卜半根
白糖3克
清水三勺
鸡粉3克
食用油适量
青圆椒半只
酱油两勺
洋葱半只
蚝油一勺
葱 两根
蒜三瓣
姜十克
方法/步骤
1、1.籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。
2、2.胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。
3、3.葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
4、4.取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。
5、5.冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。
6、6.倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。
7、7.倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。
8、8.酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。
9、9.圆滚滚的都是籽，好吃极了。
