这道菜非常适合给孩子殷螋粗廓吃，营养丰富，而且制作简单，不用担心孩子嚼不烂，因为里面添加了荸荠，可以润燥祛火，很适合现在的季节吃。
食材
猪肉馅250克
西兰花半个
鸡蛋两个
荸荠100克
葱末适量
姜末适量
料酒2勺
生抽适量
胡椒粉适量
盐适量
耗油适量
鸡粉适量
步骤/方法
1、在肉馅里加入葱姜末
2、加入盐，胡椒粉，耗油，生抽，料酒，鸡粉，搅打上劲
3、加入剁碎的荸荠，搅拌均匀
4、把搅拌好的猪肉馅在盘子里摊平，按两个坑，在坑里打上两个鸡蛋
5、开锅以后放入蒸锅，大火蒸15分钟后取出码上西兰花，接着再蒸5分钟，出锅
