冬菇蒸鹌鹑蛋是一份新创意的食物，鹌鹑蛋为滋补食品。冬菇含有显筘跬晁丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。喜欢冬菇的朋友不妨动手一下。
食材
冬菇一盒
鹌鹑蛋一盒
盐少许
鸡精少许
麻油少许
芝麻少许
葱少许
方法/步骤
1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋。
2、然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。
3、水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。
4、把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
5、把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意，舵潍汹劓麻油不要放太多~（此时已经可以食用，但是个人认为弄个芡汁淋在冬菇蒸鹌鹑蛋上面更加好看而且好吃）。
6、把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦！
