美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食芦蒿的做法
食材
芦蒿500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、芦蒿叶只用最顶端的尖尖的上的叶子，比较嫩
2、开水里放3克盐，放入芦蒿叶烫一下关火，捞出叶子过一下冷水
3、挤干水份，切碎。我称了一下，这团芦蒿叶焯过水挤干还有50克，其实多点少点都可以。
4、加100克面粉、2克盐、两个鸡蛋、150克冷水
5、搅拌均匀，放置一会儿
6、平底锅加热刷油，加一勺面糊摊成饼，全程中小火，凝固后翻面，再煎一分钟就可以了。
7、煎好的蛋饼柔软清香，口感敏感的会感到微微的清苦，但也很清香
