很喜欢吃肉松,所以我也经常做着吃,用面包机做肉松,很简单,味道真不错,而且自己做的肉松吃着放心。
食材
猪腿肉500克
葱2棵
姜2片
黄酒1勺
盐适量
白砂糖适量
老抽1小勺
植物油1小勺
白芝麻适量
步骤/方法
1、肉洗净,切块,葱和姜准备好
2、放入水里焯一下
3、重新换水烧,放入姜和葱,水烧开后倒入黄酒,开中小火烧40分钟
4、把煮好的肉晾干
5、先撕成小块,在放入保鲜袋里,在用擀面杖擀碎
6、把肉放入面包桶里,在加入盐,老抽,白糖,植物油
7、启动面包机肉松功能
8、还剩余最后10分钟的时候,放入白芝麻,程序结束后肉松就做好了