好喝的鸡蛋豆苗汤

好喝

食材

黑豆苗一把

荷包蛋一个

食用油一勺

咸鸭蛋一个

蒜二瓣

香葱一根

盐适量

方法/步骤

1、准备洗干净的黑豆芽

2、咸鸭蛋切碎，蒜切片

3、煎荷包蛋，撕碎一点

4、锅中放油，油热放蒜和咸蛋粒爆香

5、炒至咸蛋黄起沙

6、加水，放入撕碎的荷包蛋，加料酒和葱，大火煮沸后转中小火煮3分钟

7、加入黑豆苗

8、翻炒均匀后，出锅