爱美薅黾稣形食、爱生活，这是个人人都忙着下厨各个以吃货自居的时代。但厨子和美食家的差距绝不仅是厨艺，真正的美食家一定出于对食物的极度虔诚裘沲谡迹和尊重，即便是最普通的食材，也会花费心思，认真对待。所以，即使像鸡翅这样常见的食物，身为一个美食家，也要给它做个SPA，蒸个桑拿，让它光彩照人，焕发新生，这可是态度和境界的问题，更重要的是这是只有珐琅铸铁锅才可以做到的哦。
食材
鸡翅中10个
西芹200克
香菇2个
洋葱半个
姜4片
蒜10颗
步骤/方法
1、鸡翅解冻后洗干净，用厨房纸吸干水分。
2、在鸡翅上用刀划两下，放入盐、白葡萄酒、姜丝，生抽老抽、白胡椒粉、用手将每个鸡翅身上韩钯擞艾搓揉后腌制1-2小时。
3、洋葱切细，生姜、西芹切段，香菇撕块，大蒜拍扁备用。
4、小火将锅预热二分钟，倒入一滴橄榄油，将洋葱、西芹，大蒜头铺底。再次铺上香菇块。
5、最后铺上腌制好的鸡翅，盖上盖子中火煮10分钟左右。
6、10分钟后，揭开盖子，翻拌几下关火出锅。
