和面不能太硬，硬了不好拉面，菜要带汤水拌面才有味道！
食材
青椒2个
红椒2个
腊肠1根
洋葱半个
盐2克
植物油1大勺
面粉1碗
熟鸡蛋1个
步骤/方法
1、加适量盐水，和入面中，尽量软一些，拉面好拉
2、新疆拉条子
3、面和好了，案板摸油摊面，表面再摸油盖上保鲜膜，腊肠斜切，辣椒切块，皮牙子就是洋葱
4、热油，先倒入腊肠，加点水，拌面没有汤不好吃，所以菜要带汤
5、依次倒入辣椒皮牙子，翻炒即可出锅
6、色很诱人
7、切条，拉面，这是技术活，多拉几次就会啦
8、捞面用凉水过一下，更加劲道
9、加了个蛋，看起来好看些，这次汤有点少了，面没有拌开
