如何做虾皮煎蛋

虾皮富含营养，可以补钙，鸡蛋富含蛋白质，两者一起做菜吃最好了。

食材

虾皮50克

鸡蛋2个

葱适量

盐适量

料酒适量

方法/步骤

1、准备好所需食材。

2、虾皮清洗下，鸡蛋打散。

3、把虾皮倒入蛋液中。

4、加入半勺盐。

5、加点料酒，去蛋腥味。

6、用筷子搅拌一下。

7、油锅烧热。

8、倒入蛋液。

9、等一面差不多熟了后翻面。最后出锅装盘。