南昌米粉蒸肉

这道菜，一个字香。老少皆宜。

食材

糯米半斤

五花肉或排骨一斤

料酒适量

盐适量

酱油适量

味精适量

方法/步骤

1、先把糯米炒香，然后压制成面。

2、第二部，就是处理肉啦，先切块，然后再将料酒涂在肉上，去腥，在加盐，味精等作料调味。

3、最后一步，装盘。然后放在锅里蒸，蒸上一个小时左右。即可。