小时候就吃过舅老爷做的,一直很是向往。现在自己也动手试试
食材
花生仁适量
淀粉适量
白糖适量
方法/步骤
1、用小火热锅,然后倒入些许食用油
2、花生仁下锅,小火翻炒。
3、炒熟就可以了,盛出,放凉
4、现在开始熬糖汁,锅里倒入小半碗清水,然后放入适量白糖,
5、等至水开后,转小火,用勺子不停地搅拌,直到糖汁起大泡。
6、再把炒熟的花生仁放入锅中,翻炒,使花生仁均匀地挂满糖汁
7、把准备好的适量淀粉(玉米淀粉,红薯淀粉等等都可以)撒入锅中,快速翻炒
8、粘连后即可关火,这道霜打花生米就做好了。