首先牛肉要用调亓歃肿肖料搅拌腌制几分钟，面饼煮熟过冷水沥干加调料搅拌几下。砂锅里铺上配菜（容易熟或者生吃也行，要么焯一下的）调好的面、铺上牛肉留点空大火焗4分钟。
食材
牛肉片1小碗
面饼2饼
香葱10根
洋葱丝1汤勺的量
豆芽菜1汤勺的量
食用油1汤勺半
沙茶酱1勺
自制蒜蓉辣椒酱1茶勺
方法/步骤
1、1小碗牛肉里加1勺沙茶酱、自制蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀，加1勺食用油再次搅拌均匀。
2、锅里倒入1汤勺食用油加1汤勺葱花翻炒至变色，倒入碗里葱油备用。
3、2饼面煮熟沥水捞出冷水过一遍，再夹出放入碗里，倒入葱油搅拌均匀。
4、锅里刷一层食用油按顺序铺上豆芽菜、洋葱丝、煮好的面、牛肉片。
5、盖上盖子大火焗4分钟。
6、撒一把葱花搅拌几下就可以吃。
