这道颇有农家菜味道的脱眺掩暄猪脚烩干豆角，是我非常喜欢的烩菜之一，干豆角的干香，猪脚的绵软，粉条的劲道，配上一碗白饭，让你好吃到撑！
食材
猪脚5块
干豆角一把
土豆一个
粉条50克
猪肥肉30克
葱蒜10克
老抽5克
盐5克
五香粉3克
姜粉3克
方法/步骤
1、做菜之前，要浸泡1-2小时的干豆角，使它泡到柔软为宜。切成小段儿备用。
2、因为烩干豆角一定要重油才好吃，就需要用到猪油。我家里没有猪油，就用猪肥肉炼油出来。
3、炒出猪油之后，加入葱蒜，爆香。
4、干豆角段儿放在锅中，加老抽，盐，五香粉，姜粉炒香。
5、加入清水，焖煮5分钟。
6、煮好豆角之后，把猪脚和土豆条码放在干豆角上面，煮至土豆软烂。
7、土豆烂了之后，把粉条放入锅中，再焖3-5分钟。
8、粉条焖煮好之后，再次调味，搅拌均匀就可以出锅了。
9、热气腾腾香味扑鼻的农家烩菜就做得了，赶紧开吃喽！
