小茴香丸子的做法

话不多说，跟我来。

食材

小茴香300克

面粉100克

玉米面50克

鸡蛋2个

盐3克

五香粉1克

方法/步骤

1、小茴香摘干净

2、洗净后控水

3、切碎加盐，五香粉

4、亚麻籽油拌均匀，没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥

5、放入2个鸡蛋拌均匀

6、放入玉米面和面粉。注意玉米面是那种黄色的面粉，不是玉米淀粉

7、拌均匀

8、团成丸子

9、油温五成热炸到表面微黄即可

10、炸好的丸子捞出，外酥里嫩很好吃