、鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，糌豇惺綮锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。 热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香。 炒出蒜香后放淀尬逄攻入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可。
食材
鸡腿菇300克
黄瓜一根
生抽1汤勺
植物油适量
鸡精少许
大蒜3瓣
炒菜香少许
盐适量
步骤
1、鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，糌豇惺綮锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。
2、热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香。
3、炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。
4、放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可。
