花枣子馍馍的做法

老家过年要蒸很多种类的馍馍。离开家乡几十年了。但是习俗没有改变。每逢雒贫贼敖过年都会蒸家乡的花枣子馍馍。好吃又好看面香枣子甜。香雪面粉筋道又好吃。

食材

小麦粉500克（香雪）

酵母粉5克

温水220毫升

红枣适量

步骤/方法

1、雪花小麦面粉、酵母粉

2、面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵

3、大约90分钟发酵完毕、排气

4、分成大小一样的面团、揉成园型的、收口向下

5、取一个馒头捏个洞

6、放一颗红枣

7、放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟