家里南瓜收成了水貔藻疽,太多,吃不完~所以每天想着怎么消耗,做点南瓜味食物,第一次做,无油无水无糖没想到味道,颜值都让我惊喜,而且做法简单免揉免搓,一双筷子搅拌就可以啦~
食材
南瓜440克
面粉400克
酵母6克
红枣50克
奶粉20克
鸡蛋200克
白砂糖50克
方法/步骤
1、取老南瓜,水分多,颜色好看,切块后,蒸熟
2、蒸熟后用勺子压成泥,把材料都准备好
3、倒入南瓜泥注意放凉,酵母,鸡蛋,搅拌均匀,加面粉,奶粉,搅拌均匀
4、面团是半湿不好整形,我这里是用手沾水慢酾唐胱慝慢抹开抹平,整好后放锅里准备发酵,发酵下面加温热水,发酵了30分钟
5、然后加了点红枣点缀,注意按压下。否则蒸好后会掉的~然后盖盖子蒸,大火蒸15分钟瘾廛装钒左右,再小火蒸15分钟,蒸好闷5分钟~
6、盖子,切起来