怎么烘培蛋糕好吃呢？下面一起了解一下。
食材
鸡蛋135克
低筋面粉400克
牛奶35克
玉米油20克
白砂糖30克
方法/步骤
1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
2、把蛋黄搅拌均匀。
3、加入三十五克纯牛奶搅匀。
4、加入二十克玉米油搅匀。
5、加入四十克低筋面粉，搅拌顺滑。
6、加入四十克低筋面粉，搅拌顺滑。
7、打发至蛋清可以立起尖角。
8、蛋白加入蛋黄糊中，翻版均匀。
9、从高处倒入烘焙盘子中，轻轻震去气泡。
10、先用一百五十度预热烤箱十分钟。
11、然后挑上火一百五十度，下火一百四十五度烤十分钟即可。
12、成品。
