我家痘痉颔湄那位是个足足的土豆控,连儿子也很喜欢吃土豆,这道菜在婆婆家经常能吃到,老公也喜欢这么吃,所以今天就炖了这道菜,确实是超下饭,这一大碗吃了大半碗啊。
工具/原料
主料100g猪肉2个土豆一块豆腐配料适量油适量酱油适量花椒粉适量葱适量蒜适量鸡精适量大酱
方法/步骤
1、土豆去皮洗净切块
2、豆腐切块,葱蒜切末,猪肉切片
3、白菜洗净切片(剩点白菜芯顺便给切了)
4、热油锅,放入肉片煸炒
5、放入葱末炒香
6、放入适量花椒粉炒匀
7、放入一勺大酱炒匀
8、放入适量酱油炒匀
9、放入土豆翻炒
10、再放入白菜翻炒
11、倒入适量清水
12、放入豆腐块
13、盖盖,大火烧开转中火炖
14、待土豆熟后放入蒜末炒匀
15、最后调入鸡精即可出锅